字号:

全手工制作“盲文菜谱”出炉

2017年11月28日 来源:苏州日报

苏报讯(记者 王可)不久前,武汉推出中国首部“盲文菜单”,别人眼中的“无字天书”让盲人群体能够摸着菜谱点菜。昨天上午,姑苏区平江街道相门社区推出“盲文菜谱”,不仅丰富了盲人的餐桌,幸福了盲人的生活,更是拉近社区与盲人之间的距离。

相门社区工作人员经过调查后发现,社区盲人较多,考虑到盲人们尽管可以自己做菜,但仅限于做法简单的菜式,一是因为方便,更重要的原因还是没人教。于是,社区与项目负责人决定为盲人居民制作一本“盲人菜谱”。有了想法大家马上开始实施,收集、整理盲人喜欢且平时不会做的10道菜。盲文菜谱有别于一般的菜谱,工作人员找了一圈发现没有印刷厂能接受盲文印刷。通过多方努力,这才找到一位弱视居民乔亦凡,乔师傅是一位按摩师,会刻盲文。乔师傅透露,盲文菜谱要全手工制作,工序较为复杂,一个月只能制作三四本。

“我们盲人没办法,烧菜全凭感觉,要么太咸要么太淡,我们也想多学几道菜。有了这本‘盲人菜谱’,我已经学会好几道菜了”,居民张士美说。昨日,相门社区十几位盲人收到这本特殊的菜谱时爱不释手。居民何文桢拿到菜谱就熟练地“看”了起来,在明眼人看来如同“无字天书”,何文桢高兴地摸着一个个凸凹的点,读出一道道菜谱:“太好了,这下我能摸着莱谱做菜了!”一本盲文菜谱不仅丰富了盲人的餐桌,幸福了盲人的生活,更是拉近了社区与盲人之间的距离。

据悉,“党的光辉照我心——社区残疾人关爱计划”是平江街道相门社区2017年度党建为民服务项目之一。


版权声明

  • 中国残疾人网站所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经中国残疾人网站许可,任何其他个人或组织均不得以任何形式将中国残疾人网站的各项资源转载、复制、编辑或发布用于其他任何场合;不得将其中任何形式的资讯散发给其他方,不可将这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存;不得修改或再使用中国残疾人网站的任何资源。若有意转载本站信息资料,必需取得中国残疾人网站的授权。
  • 凡本网注明“来源:XXX(非中国残疾人网站)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
  • 若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与中国残疾人网站联系,本网将迅速给您回应并做处理。
    电话:010-84639477 邮箱:chinadp08@126.com