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80后聋哑小夫妻创业卖小吃 物美价廉受欢迎

2013年08月08日 来源:半岛都市报

 
正在一丝不苟地做煎饼果子的王凯凯。

这个夏天真热,不少市民选择宅在冷气房间,足不出户。但是社会上还有太多的行业需要走出家门、走出办公室,在烈日高温下工作。他们或许因为迫于生存压力、或许因为追寻自己的理想,他们背后或许还有着令人动容的故事。让我们一起关注这些高温天气里的劳动者,走近他们,展现他们。

闷热的三伏天,让不少市民很无奈、很头疼。但是黄岛有这么一对小夫妻王凯凯、刘寒,他们不怕天气热,因为天气热的时候就会有更多的游客来到海边游玩,人一多,他们经营的手抓饼、煎饼果子的摊位便会有更多的顾客,周末生意好的时候一天能赚300元。8月3日中午,天气闷热,记者在黄岛的海水浴场边采访了正在出摊的王凯凯。

聋哑夫妇小吃摊受欢迎

正值三伏天,天气闷热,也正是这盛夏的热,带火了岛城的旅游市场。西海岸的海边有大量游客纷至沓来。乐坏了海边经营小生意的摊主们,这些摊主中也包括黄岛的80后小夫妻王凯凯、刘寒,他们是聋哑人,经营着一个制作手抓饼、煎饼果子的小吃摊位。“这位聋哑人兄弟,他做出来的手抓饼、煎饼果子非常好吃。你可以看到,他们的小摊位收拾得干干净净,用的东西也是真材实料,回头客很多。”还没采访王凯凯,旁边经营游泳圈生意的王先生告诉记者,“这对聋哑夫妻不简单。”

这是一个无声的摊位,但顾客不少,已经排起了队。面对每个顾客他们都会微微一笑,用手指指他们头顶的牌子,牌子上说明了他们是残疾人,顾客可以将想要的食品指给他们看。顾客马上心领神会,用手指一下旁边价目表,是要手抓饼还是煎饼果子,要哪种酱料。他们每个动作都一丝不苟,顾客临走时,他们都会摆手作“拜拜”口型。等到12点多,得知记者想采访他们,王凯凯把他们平时休息用的马扎让给记者坐着。我们便用事先准备好的纸笔交流起来。

腰部曾受伤,忍痛干活

采访过程中记者了解到,小夫妻干起做手抓饼、煎饼果子的生意也是出于偶然。今年31岁的王凯凯之前干木工,这一干就是11年。然而,四年前发生的一场意外改变了他。“装修时他从架子上掉了下来,把腰摔成腰椎间盘突出,装修的活计不能继续。今年一次偶然的机会,得知青岛有位聋哑人开了一家手抓饼连锁店,他们便加盟了这家手抓饼连锁店。”王凯凯的朋友告诉记者。“我感觉学习这个挺简单,重要的还是真材实料、干净卫生,慢慢就会越做越好。我们平时在红星美凯龙或者阳光大厦卖,周末的时候到海边来。海边人多,生意会比较好。最多的时候,周末一天能赚300元。”

虽说生意好了心里高兴,但是忙活一阵下来,腰伤还是让王凯凯有些支撑不住,趁着没有顾客的间隙坐下来休息一会。据了解,刘寒除了帮王凯凯打理摊位以外,平时还要上班,工作是在某酒店洗碗,每月有1千多元的收入。

干了3个月带出俩“徒弟”

观察这个不大的摊位,记者注意到有两点比较引人注意。一是摊位上提醒顾客他们是聋哑人以及顾客该怎样跟他们交流的说明;再就是明明白白的价目表。通过价目表,记者看到最贵的食品名叫“全家福套餐”,价格是12元,可以供一家三口来品尝。这些细节都让来往的顾客在炎热的夏季,感受到这对聋哑夫妇的周到和真诚。“静静地站在摊位前看小伙子做手抓饼,不紧不慢、一丝不苟,最后把东西静悄悄地递到你手上的时候,有一种感动。”刚刚买完手抓饼的游客刘女士告诉记者。

除了对顾客,采访过程中记者还了解到,干小吃摊3个月以来,聋哑小夫妻已经帮两个聋哑人朋友开起了小吃摊。教他们制作食物、帮他们选定买卖的地点。

“最满足的是儿子健康、聪明”

当被问及对未来有什么梦想时,王凯凯告诉记者,如果小吃摊的生意经营得好,那么他会考虑扩大规模。但是现实状况是由于平时人流量较小,他们周末之外的时间生意并不是太好做,有时候夫妻两个一天只能赚到100元钱。“不过对于生活,我很满足。”王凯凯表示 。

原来,王凯凯与妻子刘寒从小学就是聋哑学校的同学,可谓青梅竹马终结连理。更让夫妻两个满足的是他们4岁的儿子宝乐很健康,很聪明。“他会说话,听力正常。现在已经上幼儿园了。而且他还学会了手语,我们交流起来没有问题。”王凯凯表示,他们夫妻最大的幸福、最大的愿望就是能够看着儿子健康、快乐地长大。

下午1时多,黄岛海边开始飘起小雨,下午2时左右雨越下越大,雨点落在被晒得发烫的柏油路上,泛起一股热气。此时海边的不少游客纷纷离开,但是王凯凯并没有要收摊的意思。等会儿雨停了,还要接着干。

文/图 记者 周晋华

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