教残疾人做美食特级厨师献手艺

本报5月8日讯（记者姬仙果通讯员李艳原）为帮助残疾人合理搭配膳食，能做一手好饭，今日，一场为期一个月的残疾人免费厨艺培训在小店区山针社区开课。明日起，主讲老师将携带厨具、食材等现场授课，想要学习的居民可携带残疾证报名参加。

此次活动由山针社区和太原科技职校联合举办。下午3时许，开学典礼在山针社区活动室举行，来自山毛社区、毛条社区、农科社区等周边社区的七十多位残疾居民赶来参加，特级厨师郭静向大伙讲述了营养饮食的有关理论知识，以及饮食健康对残疾人的重要性。

据介绍，明日起，主讲老师就开始现场传授厨艺，内容有面食、家常小炒，还有风味小吃如烤羊肉串等。“如果残疾人身体可以的话，听了这场培训，回家开个小饭摊也没问题。”主讲老师说，一个月内一定要让大家学到东西。为让更多的残疾人现场学习，培训课将设在山针社区文化广场，于每日上午9时开课，想要学做饭的残疾人可携带残疾证报名参加。（姬仙果李艳原）